La passoire est un indispensable dans chaque cuisine, mais saviez-vous qu’elle peut abriter des bactéries et des résidus alimentaires si elle n’est pas correctement nettoyée ? Découvrez les secrets pour la garder impeccable et sans risque pour votre santé.
Pourquoi un nettoyage minutieux est crucial
La passoire est utilisée quotidiennement pour égoutter les pâtes, laver les légumes ou rincer le riz. Mais, si elle n’est pas nettoyée correctement, des résidus alimentaires peuvent s’accumuler et favoriser la prolifération de bactéries. Un nettoyage rigoureux est donc essentiel pour préserver une bonne hygiène.
Le secret d’un nettoyage efficace
Après chaque utilisation, commencez par rincer votre passoire à l’eau courante pour éliminer les débris visibles. Ensuite, plongez-la dans un mélange d’eau chaude, de détergent et de vinaigre blanc. Laissez tremper pendant 20 minutes pour déloger les impuretés. Utilisez ensuite une éponge pour frotter l’intérieur et l’extérieur de la passoire, puis une brosse de cuisine pour frotter les mailles. Si votre passoire est en inox, un détergent à base de chlore peut être utilisé pour un nettoyage en profondeur.
Les types de passoires et leur entretien
Il existe différents types de passoires, chacune ayant des caractéristiques spécifiques adaptées à vos besoins culinaires :
Passoire classique : idéale pour les pâtes et légumes. Nettoyez-la en profondeur pour éviter l’accumulation de résidus.
Passoire grillagée : parfaite pour les petits aliments comme le riz, nécessitant un nettoyage minutieux pour éviter les blocages.
Chinois : utilisé pour séparer les aliments en cuisson ou filtrer les sauces. Un entretien régulier est nécessaire pour garantir son efficacité.
Sources :
- https://aurastone.com.sg/eliminate-kitchen-bathroom-bacteria/
- https://skurastyle.com/pages/cleaning-tips?srsltid=AfmBOoq9ieBfXboAF3-dm-yBcvroowOUdgwylEzy2AfRWCdvtwh64hwY
