L’hypertension artérielle touche un adulte sur trois en France, et pourtant, un simple aliment pourrait vous aider à la réguler. Oubliez les solutions compliquées : une étude scientifique révèle qu’un féculent courant est un allié insoupçonné pour votre santé cardiovasculaire. Découvrez pourquoi il mérite une place de choix dans votre assiette.
Hypertension : Pourquoi l’alimentation joue un rôle clé
Votre tension artérielle est directement influencée par ce que vous mangez. Certains aliments, riches en potassium et en fibres, aident à réduire la pression sanguine naturellement. C’est le cas de l’avoine, des bananes, ou encore de ce féculent étonnant dont nous allons parler.
Ce féculent qui protège votre cœur
Longtemps accusée d’être trop calorique, elle est pourtant riche en potassium, un nutriment essentiel pour réguler la pression sanguine et limiter l’excès de sodium. Une étude américaine publiée dans Frontiers in Nutrition a comparé deux régimes alimentaires : l’un contenant ce féculent, l’autre basé sur des céréales comme le riz ou les pâtes. Verdict ? Le premier permet une meilleure absorption du potassium, de la vitamine C et des fibres.
Les pommes de terre : Un puissant anti-hypertenseur
Vous l’aurez deviné : l’aliment star, c’est la pomme de terre ! Contrairement aux idées reçues, elle peut être un véritable allié santé, à condition d’être consommée de manière saine : cuite au four, à la vapeur ou à l’eau, et non frite. D’après les chercheurs, en intégrer 2 à 3 fois par semaine dans votre alimentation pourrait significativement réduire votre tension artérielle.
Variez vos féculents pour une meilleure santé
Le Pr Keith Ayoob, principal auteur de l’étude, souligne l’importance de l’équilibre et de la diversité dans l’alimentation. Alterner entre différents types de féculents, comme les pommes de terre, le quinoa ou les patates douces, permet d’optimiser les apports en nutriments et de préserver sa santé cardiovasculaire.
L’hypertension, une maladie sournoise
Silencieuse mais redoutable, l’hypertension artérielle touche un tiers des adultes français, selon l’Inserm. Souvent détectée tardivement, elle peut provoquer des complications graves comme les AVC ou les infarctus. Pour prévenir ces risques, surveiller son alimentation et privilégier des aliments riches en potassium est un premier pas essentiel.
